В нашем ресторане пасту мы делаем сами! Всё начинается рано утром с муки яиц, щепотки соли и продолжается вашим гастрономическим удовольствием.
| Карбонара со сливками | 300 гр. | 270 р. |
| Свежие сливки, половинка маленькой луковицы, обжаренный до хрустящей корочки бекон, молотый перец, оливковое масло |
| С анчоусами, каперсами и перцем чили | 300 гр. | 195 р. |
| Ароматные анчоусы, спелые маслины, каперсы (обычные), спелые помидоры черри, оливковое масло. |
| Сливочная с лососем | 270 гр. | 350 р. |
| Лосось слабой соли, маленькая луковица, горсть пармезана, деревенские сливки, ароматные специи |
| С курочкой и сливками | 280 гр. | 195 р. |
| Маринованный в специях цыплёнок, поджаривается и добавляется к соусу из сливок и пармезана. |
| Болоньезе | 260 гр. | 165 р. |
| Обжаренный фарш из телятины и свинины, лучок, томатный соус собственного производства, оливковое масло, тёртый пармезан |
| Сливочная с грибами и эстрагоном | 270 гр. | 235 р. |
| Берём свежесрезанные шампиньоны и лук порей, обжариваем на оливковом масле, заправляем деревенскими сливками и свежим эстрагоном |
| Помодорро | 300 гр. | 155 р. |
| Томатный соус собственного производства, много спелых помидоров черри, зубчик чеснока, пармезан и оливковое масло, которое настоялось на специях. |
| С креветками, мидиями и базиликом | 330 гр. | 345 р. |
| Креветки, обжаренные в оливковом масле, смешиваем с мидиями, припущенными в томатном соусе с зубчиком чеснока. Для аромата добавляем свежий листочек базилика и пармезан. |
| С ветчиной и сливками | Ø 28/35 см. | 345/555 р. |
| Делаем основу из свежего теста, добавляем соус из деревенских сливок, ветчину и обильно посыпаем тёртой моцареллой. |
| Четыре сыра | Ø 28/35 см. | 430/595 р. |
| Основа из утреннего свежего теста, сливочный соус, четыре вида сыра, специи, украшаем сладким томатом черри. |
| Пепперони | Ø 28/35 см. | 435/790 р. |
| Тесто, пряная салями, томатный соус, сладкий перец, поджаренный на гриле, несколько нарезанных маслин, большая горсть моцареллы. |
| Цыплёнок барбекю | Ø 28/35 см. | 445/730 р. |
| Тесто (без него не обойтись), томатный соус, маринованная куриная грудка, бекон, немножечко лука для аромата, моцарелла, соус барбекю. |
| Мясное ассорти | Ø 28/35 см. | 390/580 р. |
| Поменьше теста – побольше мясного разнообразия: свежая ветчина, пряная салями, ломтики бекона и маринованная куриная грудка, с соусом из сладких томатов и парой горстей моцареллы. |
| Маргарита | Ø 28/35 см. | 220/345 р. |
| Опять делаем лепёшку из теста, томатный соус со специями, большая горсть сыро. Сочные сладкие томаты и листочки базилика добавляем свежими. |
| Маринера | Ø 28/35 см. | 540/810 р. |
| Основа утреннего теста, томатный соус, маслины, сладкий болгарский перец, несколько колец салатного лука, моцарелла – горсть и ещё немножко, маринованные тигровые креветки. |
| Гриль-бекон | Ø 28/35 см. | 450/720 р. |
| Основа из свежего теста, томатный соус, горсть моцареллы, свежие шампиньоны и томаты, охотничьи колбаски, маринованные огурчики, бекон и чуть-чуть лучка для аромата. |
| С курочкой и грибами | Ø 28/35 см. | 330/495 р. |
| Делаем основу из свежего теста (мы его каждое утро сами месим), добавляем сливочный соус, несколько шампиньонов, маринованную куриную грудку и посыпаем тёртой моцареллой. |
| Крем-суп из тыквы со сливками | 300 гр. | 155 р. |
| Деревенские тыква и сливки, одна маленькая морковка, имбирь, немножко хрустящего бекона. |
| Крем-суп из цукини | 300 гр. | 135 р. |
| Цукини, деревенские сливки, сладкий зелёный горошек, сливочное масло, маленькая луковица, оливковое масло и тыквенные семечки для украшения |
| * Суп из цыплёнка с казаречче | 300 гр. | 95 р. |
| Куринная грудка, одна маленькая луковица, картошечка, две морковки |
| * Итальянский с овощами и мясными фрикадельками | 300 гр. | 95 р. |
| Морковка, лучок, картошечка, сладкий болгарский перец, томаты. Варим в мясном бульоне с фрикадельками из телятины и свинины. |
| * Минестроне | 300 гр. | 95 р. |
| Куринный бульон, одна морковка, одна картошечка, половинка кабачка, горсть белой фасоли и сладкого зелёного горошка, парочка томатов и итальянские травы. |
| С томатами черри, сыром и соусом Песто | 200 гр. | 255 р. |
| Сливочный сыр, сладкие томаты черри, немного специй и оливкового масла, заправляем соусом Песто. |
| Цезарь с курочкой | 200 гр. | 295 р. |
| Куриное филе, свежий салат и сладкие томаты, авторский соус Цезарь, тёртый Пармезан, злаковые сухарики. |
| Цезарь с креветками | 200 гр. | 395 р. |
| Океанические креветки, свежий салат и сладкие томаты, авторский соус Цезарь, тёртый Пармезан, злаковые сухарики. |
| С пряным сыром | 200 гр. | 175 р. |
| Пряный сыр, сладкие томаты и болгарский перец, спелые маслины, огурчик, салатный лучок, базилик, заправка для салата. |
| Итальянский овощной салат | 200 гр. | 140 р. |
| Огурцы, томаты, болгарский перец, соус из оливкового масла и бальзамико, салатный лучок, листья салата, базилик. |
| Лёгкий овощной салат с кунжутно-цитрусовой заправкой | 200 гр. | 95 р. |
| Морковка, свёкла, краснокочанная капуста, заправленные авторским кунжутно-цитрусовым соусом. |
